肿瘤预防与控制实用指南.pdf

肿瘤的预防与控制

肿瘤是人体器官组织的细胞,在外来和内在有害因素的长期作用

下所产生的一种以细胞过度增殖为主要特点的新生物。肿瘤可以分为

食中应尽量减少摄入过多的脂肪应多吃瘦肉鱼去皮家禽和低脂乳制品多使用烘煮蒸炒的烹饪方法少吃或不吃煎炸烤的食物腌制和熏制的食物不吃发霉变质的食品黄曲霉毒素存在于霉变的花生谷物果仁和大米上是很强的致癌物我国高发食管癌肝癌等与吃入含霉菌污染的食物有

良性肿瘤和恶性肿瘤两大类,良性肿瘤对人体健康影响较小,而恶性

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