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山东轻工考试题目及答案详解.pdf

山东轻工考试题目及答案详解.pdf

    山东轻工考试题目及答案

    常见的微生物污染包括A细菌B真菌C病毒D寄生虫答案ABCD食品添加剂的分类包括A酸度调节剂B食品着色剂C食品防腐剂D食品营养强化剂答案ABCD食品安全国家标准中关于食品添加剂的限量规定主要是为了A增加食品风味B提高食品营养价值C保障食品安全

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.下列哪种物质是常用的食品防腐剂？

    A.乙醇

    B.山梨酸钾

    C.氯化钠

    D.亚硝酸钠

    B兽药残留C重金属D食品添加剂过量答案

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