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幼儿园食品安全自查报告

根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，我园于XXXX年XX月XX日至XX月XX日组织开展了食品安全专项自查工作。本次自查由园长牵头，联合后勤主任、保健医、食堂负责人及家长委员会代表组成专项工作组，通过现场检查、资料核查、人员访谈、流程追溯等方式，对幼儿园食堂管理、食材采购、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节进行全面排查，现将自查情况报告如下：

一、食品安全管理体系建设情况

（一）组织领导机制

我园成立了以园长为第一责任人的食品安全工作领导小组，明确后勤主任为直接负责人，保健医负责日常监督，食堂班组长具体落实操作规范