DB3410T-灵山酒酿制作技术规程编制说明.docxVIP

黄山市地方标准编制说明

标准名称

灵山酒酿制作技术规程

任务来源

黄山市市场监督管理局《关于下达2024年黄山市地方标准制修定计划的通知》(黄市监函(2024)104号)文件，项目计划编号:2024-1)

第一起草单位

安徽黄山大灵山旅游度假区有限公司

单位地址

安徽省黄山市徽州区岩寺镇环城北路置业大厦12楼

参与起草单位

黄山市徽州区浪漫乡村发展有限公司、黄山市徽州区灵敏集体经济发展有限公司、黄山市徽州区市场监督管理局、黄山禾美科技创新发展有限公司

标准起草人

序号

姓名

单位

职务

职称

电话

编制情况

1、编制过程简介

（一）成立起草小组

2024年4月，为了进一步做好安徽省非物质文化遗产灵山酒酿制作技艺推广与传承，在徽州区市场监督管理局的指导下，安徽黄山大灵山旅游度假区有限公司、黄山市徽州区浪漫乡村发展有限公司、黄山市徽州区灵敏集体经济发展有限公司、黄山禾美科技创新发展有限公司等单位有关人员的成立了标准编制小组，明确小组成员的职责。

（二）标准起草过程

1.前期调研阶段

2024年5月至7月，通过系统查阅了相关文件和标准和实地调研灵山酒酿生产企业，安徽黄山大灵山旅游度假区有限公司、黄山市徽州区浪漫乡村发展有限公司、黄山市徽州区灵敏集体经济发展有限公司、黄山禾美科技创新发展有限公司等单位起草组人员讨论确定了标准制定的总体思路、明确标准起草的目的