TZZXJXH-卓资熏鸡原料鸡质量管理规范编制说明.pdfVIP

一、工作概况

（一）标准立项背景

T/ZZXJXH004—2022《“卓资熏鸡”原料鸡质量管理规范》

团体标准于2022年12月16日发布、2023年1月16日实施。

协会在开展产业调研、标准应用跟踪时发现原版标准存在多处合

规及文本问题：

1.原标准起草单位包含乌兰察布市畜牧工作站、卓资德青源

农业科技有限公司、内蒙古自治区质量和标准化研究院、凉城县

畜牧业工作站、乌兰察布市农林科学研究所。其中部分单位属于

事业单位科研、技术推广机构，无卓资熏鸡原料鸡采购、加工生

产实操业务，卓资德青源农业科技有限公司未实际参与卓资熏鸡

原料鸡质量管控落地工作；上述单位均未深度参与本标准落地实

施，与产业实际匹配度不足。

2.标准部分条文排版、文字表述未完全执行GB/T1.1—2020

《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》，

文本格式、标点符号存在编辑性瑕疵。

为落实《团体标准管理规定》《卓资熏鸡协会团体标准管理

办法》要求，解决上述问题，保障团体标准合法合规、贴合产业

实际，同时实现成套团体标准体系协调统一，卓资熏鸡协会启动

T/ZZXJXH004《“卓资熏鸡”原料鸡质量管理规范》的修订立项

工作。本次修订不开展标准复审程序，养殖、出栏、屠