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2026年营养学基本概念与实际应用测试题.docx

2026年营养学基本概念与实际应用测试题.docx

    2026年营养学基本概念与实际应用测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

    1.人体所需能量最主要的来源是：

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素C

    B.维生素B1

    C.维生素A

    D.叶酸

    3.人体内含量最多的矿物质是：

    A.钙

    B.铁

    C.钾

    D.氯

    4.“食物多样、谷类为主”是《中国居民膳食指南》的核心推

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