IEC 60350-2：2017AMD1：2021 修改件1.家用烹饪电器.第2部分滚刀.性能测量方法标准立项发展报告.docxVIP

IEC60350-2:2017/AMD1:2021《家用烹饪电器第2部分：滚刀性能测量方法修改件1》标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Amendment1-HouseholdElectricCookingAppliances-Part2:Hobs-MethodsforMeasuringPerformance

摘要

随着家用烹饪电器技术的快速迭代，电磁感应加热、智能功率控制、混合加热等新技术在滚刀（灶台）领域的广泛应用，对既有性能测量标准提出了新的挑战。IEC60350-2:2017作为家用滚刀性能测量的基础性国际标准，在实施过程中逐渐暴露出对新型加热技术、低功率工况及多区联合烹饪等场景的覆盖不足。为此，国际电工委员会（IEC）于2021年5月正式发布修改件1（AMD1:2021），对原标准进行了针对性修订与补充。本报告系统梳理了该修改件的立项背景、修订内容与技术要点，分析了其在加热性能测试方法、能效评价指标及用户相关性参数等方面的改进，并结合国际标准化发展趋势，阐述了该修改件对家用烹饪电器行业的技术指导意义与应用价值。研究表明，该修改件通过细化测试条件、完善测量程序、增强标准的适用性与可重复性，为滚刀产品的性能评价提供了更加科学、统一的国际技术依据，对促进国际贸易互认和产业技术升级具有重