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2025育婴师营养喂养经典例题及答案

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2025育婴师营养喂养经典例题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.婴儿添加辅食时，为什么要从单一食物、少量开始尝试？主要是因为

A.防止婴儿对辅食产生过敏反应

B.方便婴儿家长观察婴儿对新食物的反应

C.促进婴儿咀嚼功能的发育

D.增加婴儿对辅食的兴趣

参考答案：B

2.婴儿辅食制作中，蒸煮烹饪方式的优势在于能够最大程度地保留食物的

A.色泽

B.营养成分

C.风味

D.口感

参考答案：B

3.婴儿辅食中常见的两种富含铁的食物是

A.红肉泥、动物肝脏泥

B.蔬菜泥、水果泥

C.米粉、蛋黄

D.牛奶、酸奶

参考答案：A

4.婴儿辅食添加过程中，家长发现其粪便中偶尔出现未消化完全的食物，这可能是由于

A.辅食添加量过大

B.辅食种类过于单一

C.婴儿消化系统尚未发育完全

D.婴儿对辅食过敏

参考答案：C

5.婴儿辅食制作中，为什么要将米粉先用母乳或配方奶调稀？目的是为了

A.增加辅食的口感

B.方便婴儿吞咽

C.提高辅食的营养价值

D.延长辅食的保存时间