原创力文档餐饮服务人员服务规范模拟试题
一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）
1.在餐饮服务过程中，服务人员应始终保持正确的站姿，具体要求不包括（）
A.双脚与肩同宽，重心稳定
B.肩膀放松，手臂自然下垂
C.头部微仰，目光平视前方
D.双手交叉于胸前，保持僵硬姿势
参考答案：D
解析：正确的站姿要求服务人员保持自然、优雅的姿态，双手可自然下垂或交握于腹前，但不应交叉于胸前或保持僵硬姿势。选项A、B、C均符合餐饮服务人员的基本站姿要求，而选项D的描述明显不符合规范，故为正确答案。餐饮服务人员需要通过正确的站姿展现专业形象，交叉于胸前的姿势
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