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2025年最新屠宰检疫考试题目及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.根据农业农村部2024年第789号公告修订印发的《生猪屠宰检疫规程》，生猪入场查验时，对来自近30天内无非洲猪瘟疫情报告县（市、区）的生猪，批次抽检非洲猪瘟病毒核酸的比例不低于（）

A.5%B.10%C.15%D.20%

2.生猪屠宰同步检疫中，旋毛虫检验的标准采样部位是（）

A.左右横膈肌脚B.股二头肌C.咬肌D.心肌

3.根据《中华人民共和国动物防疫法》（2021年制定，2024年修正）及农业农村部检疫出证优化要求，官方兽医对检疫合格的屠宰动物产品，应当在流水线屠宰作业结束后（）内出具动物检疫证明（产品B）

A.2小时B.4小时C.6小时D.12小时

4.按照2024年全国畜禽屠宰质量安全风险监测方案要求，年屠宰量10万头以上的生猪定点屠宰企业，“瘦肉精”（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇）日常自检比例不低于每批次入场生猪的（）

A.2%B.3%C.5%D.10%

5.牛屠宰入场查验环节，对按规定免疫牛结节性皮肤病疫苗的牛只，免疫时间应当距离入场日（）以上，且在疫苗有效期内方可准予入场

A.14天B.21天C.28天D.30天

6.屠宰