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健康营养素考试题及答案详解.pdf

健康营养素考试题及答案详解.pdf

    健康营养素考试题及答案

    D答案BC富含蛋白质的食物有A瘦肉B鱼类C豆类D蛋类答案ABCD以下哪些是矿物质的作用A维持骨骼和牙齿健康B调节生理功能C参与代谢过程D提供能量答案ABC属于健康脂肪的是A橄榄油B鱼油C猪油D椰子油答案AB以下食物中富含膳食纤维的有A芹菜B

    一、单项选择题(总共10题，每题2分)

    1.人体必需的脂肪酸是（）

    A.油酸

    B.亚油酸

    C.硬脂酸

    D.软脂酸

    答案：B

    的四简答题总共题每题分简述

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