2026年云南省市场监管考试专项练习题库.docVIP

2026年云南省市场监管考试专项练习题库

模块一：综合管理与云南市场监管政策

1.单选：根据《云南省市场监督管理“十四五”规划》，我省聚焦特色产业打造的市场监管重点领域，不包括（）

A.野生菌质量安全B.云中药材监管C.跨境电商综合监管D.民族特色食品标准化

答案：C

解析：云南将野生菌、中药材、民族特色食品作为本地专属监管特色领域，跨境电商为全国性通用考点，并非云南重点打造的特色监管品牌。

2.判断：云南省市场监管局统筹推进全省市场主体信用分级分类监管，食品生产企业为最高信用风险等级主体。（）

答案：错

解析：云南信用监管将食品生产、特种设备、危化品相关企业列为高风险主体，并非仅食品生产，需结合多维度风险指标评定。

---

模块二：食品安全监管（云南特色专项）

3.单选：针对野生菌中毒高发风险，云南省地方标准要求餐饮服务提供者加工野生菌的核心条件为（）

A.90℃以上煮沸15分钟B.100℃以上煮沸20分钟C.100℃以上煮沸10分钟D.95℃以上煮沸15分钟

答案：B

解析：云南《餐饮服务食品安全操作规范野生菌加工》明确规定：野生菌需100℃以上高温煮沸20分钟以上，彻底破坏毒素。

4.判断：农村集体聚餐的食品安全监管主体为当地市场监管部门。（）

答案：错

解析：根据《云南省农村集体聚餐食品安全管理办法》，监管主体为乡镇（街