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农产品质量安全知识竞赛题库及参考答案

一、单选题

1.《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的（）。

A.国家标准

B.行业标准

C.强制性标准

D.推荐性标准

2.根据《农产品质量安全法》，从源头上保障农产品质量安全，应当把好（）关。

A.市场准入

B.产地准出

C.生产过程

D.检测检测

3.农产品生产企业、农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，以及（）。

A.病虫害防治情况

B.动植物疫病发生情况

C.采收日期

D.销售去向

4.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

A.强制性标准

B.推荐性标准

C.行业指导

D.企业备案

5.销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者可以要求使用（）。

A.检测合格证明

B.包装标识

C.检疫合格证明

D.承诺达标合格证

6.下列哪种物质属于国家明令禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、中草药材上使用的剧毒、高毒农药？（）

A.吡虫啉

B.阿维菌素

C.甲胺嘌呤

D.毒死蜱（在部分作物上禁用）

7.绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行（）并获得绿色食品标志使用权的安全、优质农产品及