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学校食堂燃气安全检查细则

一、责任边界与适用范围

燃气安全是学校食堂风险等级最高的管控项，责任划分模糊是绝大多数隐患长期漏管、整改滞后的核心诱因。

1.本细则适用于所有公办/民办中小学、幼儿园、中职院校、普通高校的自营、对外承包食堂燃气使用场景，覆盖管道天然气、液化石油气（LPG）两类气源，不含临时活动使用移动燃气罐的供餐场景。

2.责任主体划分必须明确到具体岗位，不得笼统标注“相关人员”：

?学校法定代表人为燃气安全第一责任人，对全校食堂燃气安全负总责；

?学校后勤管理部门必须指定1名专职燃气安全员，经属地燃气管理部门培训合格后持证上岗，负责统筹日常检查、隐患督办、对接燃气供应企业；

?食堂经营负责人（自营食堂为食堂管理员、外包食堂为驻场项目经理）为直接责任人，负责落实班前班后巡检、隐患即时整改、从业人员培训；

?学校必须与具备合法燃气经营资质的企业签订供气合同，明确产权分界点（通常为燃气计量表出口法兰处，分界点上游管线、设施由燃气公司负责运维，下游由学校/食堂经营方负责），合同中必须明确燃气公司每季度至少开展1次上门专业检测的义务。

二、检查频次与隐患分级

不同风险等级的隐患对应不同的检查频次与响应时效，避免平均用力导致高风险点漏管失控。

1.三级检查机制要求：

?每日班前班后巡检：早餐开餐前30分钟、晚餐收餐后15分钟，由当班厨师长完成，重点检查阀门启闭状态、