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2025屠检考务试题及答案

一、判断题（共20题，每题0.5分，总计10分。请将判断结果填写在题干后括号内，正确填“√”，错误填“×”）

1.根据2023年农业农村部发布的《生猪屠宰检疫规程》，生猪屠宰检疫对象共计15种，包含布鲁氏菌病。（）

2.待宰动物入场查验时发现未附具有效动物检疫合格证明的，应隔离观察24小时无异常后准许入场屠宰。（）

3.按照2024年全国畜禽屠宰环节质量安全监管要求，生猪屠宰企业“瘦肉精”日常快速检测抽检比例不低于日屠宰量的2%，肉牛、肉羊屠宰企业抽检比例不低于日屠宰量的5%。（）

4.生猪宰前临床检查结果有效期为2小时，超过时限未屠宰的应当重新实施宰前检查，确认健康后方可出具准宰通知书。（）

5.疑似炭疽患病动物可通过解剖采集脾脏样本开展实验室检测，缩短确诊时间。（）

6.生猪旋毛虫检疫的采样部位为两侧膈肌脚，每侧采样重量不低于30克，采用目检、压片镜检相结合的方式开展检查。（）

7.经检疫合格的跨省调运动物产品，应当出具动物检疫合格证明（产品A），证明标注的检疫标志编号需与实际加施的标志编号一一对应。（）

8.生猪待宰静养时间不得少于12小时，静养期间停止饲喂，保证充足清洁饮水，临宰前3小时停止供水。（）

9.屠宰环节发现非洲猪瘟核酸阳性病例的，仅需对患病动物进行无害化处理，同群动物可正常屠宰。（）