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2026年食品卫生检验员专项训练试题.docx

2026年食品卫生检验员专项训练试题.docx

    2026年食品卫生检验员专项训练试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.食品安全国家标准是由哪个机构负责制定？

    A.国家市场监督管理总局

    B.国家卫生健康委员会

    C.国家食品安全委员会

    D.中国食品工业协会

    2.下列哪项不属于食品污染的类型？

    A.生物性污染

    B.化学性污染

    C.物理性污染

    D.生理性污染

    3.食品中常见的生物性污染物不包括：

    A.细菌及其

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