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2026年营养搭配实用知识测试卷.docx

2026年营养搭配实用知识测试卷.docx

    2026年营养搭配实用知识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选出最符合题意的选项）

    1.下列哪种食物是碳水化合物的主要来源，并且推荐在日常膳食中占据较大比例？

    A.动物性脂肪

    B.精制谷物（如白米饭、白面包）

    C.豆类

    D.坚果

    2.人体在缺乏哪种维生素时，容易导致夜盲症？

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素E

    3.“食物多样化”原则在平衡膳食中的作用主要是？

    A.确保某种营养素摄入过量

    B.减

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