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生化知识考试题及答案

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.人体蛋白质中含量最丰富的氨基酸是：

A.赖氨酸

B.亮氨酸

C.甘氨酸

D.谷氨酸

答案：D

2.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

A.疏水作用

B.氢键

C.离子键

D.二硫键

答案：B

3.酶的米氏常数（$K_m$）的物理意义是：

A.酶促反应的最大速度

B.酶促反应的初速度

C.酶促反应达到最大速度一半时的底物浓度

D.酶促反应的平衡常数

答案：C

4.糖酵解途径中，不可逆的限速酶是：

A.6-磷酸葡萄糖酶

B.3-磷酸甘油醛脱氢酶

C.磷酸果糖激酶-1（PFK-1）

D.丙酮酸激酶

答案：C

5.三羧酸循环（TCA循环）中，产生NADH最多的步骤是：

A.异柠檬酸脱氢

B.α-酮戊二酸脱氢

C.苹果酸脱氢

D.丙酮酸脱氢

答案：B

6.下列哪种物质是酮体的组成成分？

A.乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮

B.乙酰CoA、丙酮酸、乳酸

C.草酰乙酸、苹果酸、琥珀酸

D.胆固醇、磷脂、甘油三酯

答案：A

7.线粒体内膜上参与氧化磷酸化的复合物I是：

A.NADH脱