2026年食品营养与食品安全法规解读与案例分析竞赛与应用测试卷.docx

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2026年食品营养与食品安全法规解读与案例分析竞赛与应用测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题2分,共20分)

1.下列哪项不属于《食品安全法》规定的食品生产经营者的基本义务?

A.建立并执行从业人员健康管理制度

B.对食品进行检验,确保食品安全

C.依法进行食品广告宣传

D.建立并执行从业人员培训制度

2.食品标签上必须标示的内容不包括:

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的保质期或保存日期

C.食品的净含量和规格

D.食品

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