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幼儿园食品安全知识测试题及答案.docxVIP

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  • 2026-11-05 发布于湖北
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幼儿园食品安全知识测试题及答案.docx

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    幼儿园食品安全知识测试题及答案

    【单选题】1.下列哪种食物属于幼儿园明令禁止带入校园、禁止食用的高风险食品?[单选题]*

    A、正规品牌面包

    B、三无散装辣条、过期零食(正确答案)

    C、纯牛奶

    D、新鲜水果

    【单选题】2.保育员在分发餐食时，发现食物有异味、发霉、异物，正确做法是?[单选题]*

    A、将就分发

    B、偷偷扔掉不汇报

    C、立即停止分餐，并第一时间向保健医生、食堂管理人员汇报(正确答案)

    D、隐瞒，继续分给幼儿食用

    【单选题】3.食品留样是食堂食品安全重要制度，每餐食品留样不得少于

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