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临床营养科建设与管理指南(2篇）

第一篇

临床营养科是医疗机构中承担患者营养风险筛查、营养评估、营养诊断、营养干预及健康指导等核心职能的专业科室，其规范化建设是保障医疗质量安全、提升患者临床结局的关键环节。

一、科室定位与功能设置

临床营养科应明确其在医疗机构中的核心定位：作为临床诊疗体系的重要组成部分，为住院患者、门诊患者及健康人群提供专业的营养服务，涵盖疾病相关营养支持、慢性病营养管理、围手术期营养干预、危重症营养救治等领域。其核心功能包括：

1.营养风险筛查与评估：对所有入院患者进行营养风险筛查，对存在营养风险或营养不良的患者开展全面营养评估；

2.营养诊断与干预方案制定：根据评估结果制定个体化营养干预方案，包括肠内营养、肠外营养、膳食指导等；

3.营养治疗实施与监测：负责肠内营养制剂的配置、发放及使用监测，指导临床科室开展肠外营养支持；

4.营养教育与健康指导：为患者及家属提供营养知识宣教，指导出院后营养管理；

5.多学科协作：参与临床多学科团队（MDT），为疑难病例提供营养支持方案；

6.科研与教学：开展营养相关临床研究，培养营养专业人才。

二、硬件设施与空间布局

临床营养科的硬件设施应满足其功能需求，空间布局需合理分区，避免交叉感染。具体要求如下：

（一）核心功能区域设置

1.营养评估室：配备身高体重秤、体脂分析仪、握力计、皮褶厚度计等评估设备，以及电脑、打