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2026年饮食健康与营养干预效果评价测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.以下哪项不是《中国居民膳食指南（2022）》的核心推荐？

A.合理膳食，食物多样

B.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

C.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

D.少盐少油，控糖限酒

E.每日足量饮水

2.评价居民群体膳食营养状况最常用的方法是？

A.24小时膳食回顾法

B.食物频率问卷法

C.双份样本法

D.尿液营养素检测法

E.临床体格检查法

3.用于筛查营养不良风险，特别是老年人、儿童等特殊群体的简明工具是？

A.膳食营养素参考摄入量（DRIs）

B.营养不良风险筛查工具（NRS2002）

C.食物重量的估计方法

D.营养风险评分（NRS2002）

E.身高体重指数（BMI）

4.在评价营养干预效果时，测量血糖水平变化属于哪种类型的指标？

A.生化指标

B.生理功能指标

C.行为指标

D.主观感受指标

E.疾病发生率指标

5.某社区开展糖尿病营养干预项目，计