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糖食健康测试题及答案

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.世界卫生组织（WHO）建议，成年人每天游离糖的摄入量应控制在总能量摄入的多少以下？

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

答案：B

2.以下哪种糖属于食品标签中常见的“添加糖”名称？

A.果糖

B.蔗糖

C.葡萄糖

D.乳糖

答案：B

3.根据《预包装食品营养标签通则》，食品标签上标注“无糖”时，每100g或100mL食品中糖含量必须小于多少克？

A.0.5g

B.1g

C.2g

D.0g

答案：A

4.下列关于“果葡糖浆”的说法，正确的是？

A.它是天然存在的糖，不含添加成分

B.它主要存在于水果中

C.它是人工合成的甜味剂

D.它的升糖指数（GI）比蔗糖低

答案：D

5.摄入过多的糖分与哪种皮肤问题密切相关？

A.皮肤干燥

B.皮肤松弛

C.痤疮（痘痘）

D.肤色均匀

答案：C

6.下列哪种食物中天然含有糖分，但通常被认为是健康的？

A.可乐

B.蜂蜜

C.苹果

D.奶油蛋糕

答案：C

7.糖分摄入过多会导致体内胰岛素水平升高，进而促进？

A.脂肪分解

B.蛋白质合成

C.脂肪合成

D.糖原分解

答案：C

8.下列哪种代糖通常用于无糖口香糖和糖果中，且具有防龋齿作用？

A.阿斯巴甜

B.木糖醇

C.糖