IEC 61591：2019 烹调抽油烟机性能测试方法标准立项发展报告.docxVIP

烹调抽油烟机性能测试方法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:CookingFumeExtractors-MethodsforMeasuringPerformance

摘要

随着全球厨房电器产业的快速发展，烹调抽油烟机作为改善室内空气质量和保障居民健康的重要家用电器，其性能测试方法的标准化工作日益受到国际社会的广泛关注。IEC61591:2019《烹调抽油烟机性能测试方法》由国际电工委员会（IEC）于2019年10月14日正式发布，替代此前版本，是指导全球烹调抽油烟机性能检测的核心国际标准。该标准系统规定了烹调抽油烟机风量、风压、噪声、油脂分离度、气味降低度等关键性能指标的测试方法与试验条件，为产品研发、质量控制和国际贸易提供了统一的技术依据。本报告基于IEC61591:2019标准的立项背景、技术内容和应用现状，结合国内外相关法规政策与行业发展趋势，全面分析了该标准的修订意义、技术要点及实施影响。研究表明，该标准的修订发布有效回应了新型烹调器具和智能家电技术发展对测试方法提出的新需求，对促进国际间贸易互认、推动行业技术进步和保障消费者权益具有重要的现实意义。本报告旨在为标准使用者、检测机构和行业管理人员提供系统性参考。

关键词：烹调抽油烟机；性能测试；国际标准；IEC61591；风量测试；油脂分离度；标准化