2026年公共营养师三级理论技能冲刺押题试卷_5.docVIP

2026年公共营养师三级理论技能冲刺押题试卷_5

第一部分：理论知识（共100题，总分100分，答题时间90分钟）

一、单项选择题（共60题，每题1分，共60分，每题仅1个正确答案）

1.《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》推荐成年人每天摄入谷薯类的量范围是（）

A.150~250gB.200~300gC.250~400gD.300~500g

2.下列属于宏量营养素的是（）

A.维生素AB.钙C.蛋白质D.膳食纤维

3.公共营养师开展社区营养干预的第一步是（）

A.制定干预计划B.需求评估C.效果评价D.实施干预

4.食物中血红素铁含量最高的是（）

A.菠菜B.牛奶C.猪肝D.大米

5.某成年人体重80kg、身高1.72m，其BMI为（）

A.25.3B.27.0C.28.3D.30.1

6.成年人每日烹调用盐的适宜摄入量（）

A.≤3gB.≤5gC.≤6gD.≤8g

7.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

8.居民膳食调查中最常用的方法是（）

A.称重法B.24小时回顾法C.记账法D.化学分析法

9.引起亚硝酸盐食物中毒的常见原因是（）

A.食用未煮熟的四季豆B.食用变质的肉类C.