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2026年合理膳食计划设计习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.根据当前的营养健康趋势，预计到2026年，中国居民膳食结构可能发生的主要变化趋势不包括：

A.谷薯类食物消费量继续稳步提升

B.动物性食物消费总量持续增长，结构进一步优化

C.加工食品和含糖饮料的消费需要得到更严格的控制

D.膳食纤维摄入量预计将大幅超过推荐摄入量

2.《中国居民膳食指南（2022）》的核心原则中，强调食物多样、谷类为主，主要目的是：

A.保证能量和蛋白质的充足供应

B.提供丰富的微量营养素

C.减少慢性病风险

D.以上都是

3.为一位久坐办公室、体重指数（BMI）为28的30岁女性设计膳食计划时，应优先考虑增加：

A.优质蛋白质食物，如鱼、禽、瘦肉

B.高膳食纤维的全谷物和蔬菜水果

C.高脂肪的坚果和食用油

D.甜腻的零食和含糖饮料

4.以下关于平衡膳食宝塔/餐盘描述错误的是：

A.顶层是脂肪和oils

B.建议每天摄入足量的蔬菜和水果

C.谷类食物应位于宝塔/餐盘的底层，摄入量最多

D.水的摄入量没有明确规