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烟叶分级技师练习测试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下不属于烤烟分级基本因素的是（）

A.成熟度B.残伤C.长度D.叶面

答案：D（烤烟分级基本因素包括部位、颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度、残伤9项，叶面为参考因素）

2.烤烟B2F等级中“B”代表（）

A.中部叶B.上部叶C.下部叶D.顶叶

答案：B（B为上部叶代码，C为中部，X为下部，T为顶叶）

3.判定烟叶“尚熟”的关键特征是（）

A.主脉全白，支脉2/3变白，叶尖叶缘枯黄

B.主脉2/3变白，支脉1/2变白，叶色基本均匀

C.主脉1/2变白，支脉青白色，叶色略杂

D.主脉全白，支脉全白，叶尖枯焦

答案：B（尚熟烟叶主脉2/3变白，支脉1/2变白，叶组织稍有紧密，叶色基本均匀）

4.烤烟X2L等级中“L”代表（）

A.柠檬黄B.橘黄C.红棕D.微带青

答案：A（L为柠檬黄代码，F为橘黄，R为红棕，B为微带青）

5.白肋烟分级中“身份”指的是（）

A.叶片厚度B.叶片颜色C.叶片油分D.叶片弹性

答案：A（白肋烟身份即叶片厚度，分为薄、稍薄、中等、稍厚、厚5档）

6.下列不属于烤烟“残伤”定义的是（）

A.虫蛀B.病斑