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2026天津南开大学国际教育学院和汉语言文化学院招聘备考题库

第一部分单选题(50题)

1、将一个8厘米×8厘米×1厘米的白色长方体木块的外表面涂上黑色颜料，然后将其切成64个棱长1厘米的小正方体，再用这些小正方体堆成棱长4厘米的大正方体，且使黑色的面向外露的面积要尽量大，问大正方体的表面上有多少平方厘米是黑色的（）

A.84

B.88

C.92

D.96

【答案】：A

【解析】8×8×1的长方体切成64个小正方体，其中三面黑的8个，两面黑的24个。堆成4×4×4大正方体，让黑面尽量外露，经计算得出大正方体表面黑色面积为84平方厘米。

2、下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）。

A.经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全

B.因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂

C.防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种

D.漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂

【答案】：D

【解析】许多天然食品添加剂的毒性因目前的检测手段、检测的内容所限，尚不能作出准确的判断，而且，已检测出的结果显示，天然食品添加剂的毒性并不比合成的小，所以该项说法错误。并不是所有的食品添加剂都对人的身体有害，且合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增