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水产加工技术与产业发展手册（执行版）

1.第一章水产加工技术基础

1.1水产加工概述

1.2水产原料处理技术

1.3水产加工工艺流程

1.4水产加工设备与技术

1.5水产加工质量控制

2.第二章水产加工产品开发

2.1水产加工产品分类

2.2水产加工产品开发原则

2.3水产加工产品创新方向

2.4水产加工产品标准制定

2.5水产加工产品市场推广

3.第三章水产加工产业基础

3.1水产加工产业现状

3.2水产加工产业布局

3.3水产加工产业政策支持

3.4水产加工产业技术发展

3.5水产加工产业可持续发展

4.第四章水产加工技术应用

4.1水产加工技术在养殖中的应用

4.2水产加工技术在加工中的应用

4.3水产加工技术在保鲜中的应用

4.4水产加工技术在包装中的应用

4.5水产加工技术在冷链物流中的应用

5.第五章水产加工产业生态

5.1水产加工产业生态体系

5.2水产加工产业生态链

5.3水产加工产业生态效益

5.4水产加工产业生态管理

5.5水产加工