幼儿园膳食委员会工作课件.pptx

膳食委员会·制度宣贯幼儿园膳食委员会制度建设宣贯制度·职责·安全·营养汇报时间：2026

课程导览六个模块·建立膳食委员会制度整体认知壹制度依据与定位法规基础与委员会角色贰组织架构与职责成员构成与分工叁运行机制与制度会议采购财务档案肆食品安全管理主体责任与关键环节伍营养配餐管理带量食谱与科学搭配陆监督反馈与改进陪餐监督与持续改进

制度依据与定位有法可依，有章可循01

膳食委员会制度宣贯新规落地，制度依据更明确核心依据2026年5月26日，市场监管总局、教育部联合公布《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》（2026年第18号公告），自2026年6月1日起施行。自2026年6月1