TAAGS-安徽好粮油 谷物中汞快速检测 阳极溶出伏安法编制说明.pdfVIP

团体标准

谷物中汞快速测定

阳极溶出伏安法

（工作组讨论稿）

编制说明

标准起草组

2026年10月

《谷物中汞快速测定阳极溶出伏安法》

编制说明

1．工作简况,包括任务来源、制定背景、起草过程等

1.1任务来源

1.1.1标准下达计划

根据《安徽省粮食行业协会关于批准〈安徽好粮油稻谷脂肪酸值标准样品

制备技术规范〉等5项团体标准立项的通知》（皖粮协函〔2026〕11号），开展

《安徽好粮油谷物中汞快速测定阳极溶出伏安法》粮食团体标准制定工作，由

安徽省粮油产品质量监督检测站负责。

1.1.2标准计划项目调整

无。

1.2标准制修订的背景、必要性和重要意义

1.2.1标准制修订的背景

粮食安全是国家安全的重要基础。汞作为蓄积性剧毒元素，其神经毒性和肾

毒性具有不可逆性，是我国谷物质量安全重点防控的重金属污染物之一。《食品

安全国家标准食