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烟草加工与质量控制手册

1.第一章烟草原料与加工基础

1.1烟叶的选育与分级

1.2烟叶的采收与预处理

1.3烟叶的干燥与通风

1.4烟叶的粉碎与混合

1.5烟叶的调制与成形

2.第二章烟丝的加工与质量控制

2.1烟丝的制丝工艺

2.2烟丝的干燥与筛分

2.3烟丝的混合与装包

2.4烟丝的均匀性控制

2.5烟丝的感官质量控制

3.第三章烟叶的发酵与调制

3.1烟叶的发酵工艺

3.2烟叶的调制与成形

3.3烟叶的水分控制

3.4烟叶的感官质量控制

3.5烟叶的包装与储存

4.第四章烟气的加工与质量控制

4.1烟气的制备与输送

4.2烟气的干燥与冷却

4.3烟气的混合与调制

4.4烟气的感官质量控制

4.5烟气的包装与储存

5.第五章烟叶的感官质量控制

5.1烟叶的外观质量控制

5.2烟叶的香气质量控制

5.3烟叶的口感质量控制

5.4烟叶的燃烧质量控制

5.5烟叶的综合质量评价

6.第六章烟丝的感官质量控制

6.1烟丝的外观质量控制