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2026年公共营养师四级考试试题含答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分。下列每题备选答案中，只有一个是正确的，请将正确答案的字母填写在题干后的括号内。）

1.人体内含量最多、分布最广的矿物质是（）。

A.铁

B.钙

C.氯

D.锌

2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是多种酶的组成部分？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.蛋白质

D.脂肪

3.能够提供能量，但其主要功能是构成人体组织的是（）。

A.碳水化合物

B.脂肪酸

C.氨基酸

D.维生素D

4.中国居民膳食指南中建议居民每天摄入谷薯类食物的总量约为（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

5.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.淀粉

B.油脂

C.大豆

D.糖果

6.婴幼儿期对能量和营养素需求相对较高的原因是（）。

A.增长迅速

B.活动量大

C.消化吸收能力差

D.以上都是

7.反映人