年产1000吨大豆乳饮料工厂设计.docx

年产1000吨大豆乳饮料的工厂设计

摘要：本研究课题设计的工厂的大豆乳饮料年产量为1000吨。设计内容包括厂区选址、工厂总平面设计、生产方案的确定，车间布局以及各个功能区的划分，生产过程中的物料衡算、设备选型以及生产成本核算。为节约生产成本的同时提高豆乳饮料的品质，工厂设计中设备的选择和使用时尽可能对流水线进行优化。根据现有资料，对设计中的各个部分进行理论上的完善。此外，还利用计算机软件进行了工厂设计图的绘制，包括厂区总平面图、生产车间平面图。

关键词：豆乳饮料；生产工艺；工厂设计.

1文献综述

1.1豆乳饮料

豆乳饮料即豆奶，是以大豆为主要原料，调配适当牛乳及其他辅料的植物蛋白