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2026营养学基础知识与应用模拟试卷.docx

2026营养学基础知识与应用模拟试卷.docx

    2026营养学基础知识与应用模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共30分）

    1.人体内含量最多的营养素是（）。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.水

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

    A.维生素C

    B.维生素B12

    C.维生素D

    D.叶酸

    3.人体内主要的能量来源是（）。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    4.下列哪种食物是优质蛋白质的来源？（

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