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2026年食品营养标签解读与使用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.根据预计的2026年食品营养标签新法规，以下哪一项不再属于强制标示的核心营养成分？（C）

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.胆固醇

D.钠

2.在2026年食品营养标签中，NRV（营养成分参考值）的设定是基于哪个人群的每日平均摄入量？（B）

A.所有成年人

B.18-49岁健康成年人

C.特定疾病患者

D.婴幼儿

3.当一个食品标签上标注“无糖”时，根据最新的法规要求，该食品每100克或每份中的糖含量应不超过多少克？（A）

A.0.5

B.1.0

C.2.0

D.5.0

4.以下哪种营养成分的功能声称，根据预计的2026年新标签法规，要求必须提供相应的科学证据支持？（D）

A.“富含维生素C”

B.“天然成分”

C.“口感清新”

D.“有助于增强免疫力”

5.在比较两款不同包装规格（如100克和300克）的同类零食的营养标签时，为了公平比较其营养成分含量，应该主要关注哪个数值？（C）