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购置食堂厨具请示

我司园区职工食堂现有厨具设备为2019年食堂投用时期采购，已连续服役48个月，随着近年公司业务规模扩张、职工总数及就餐人数持续攀升，现有设备的供餐保障能力、安全性能、合规性均已无法满足当前运营需求，为彻底解决食堂供餐瓶颈、消除食品安全与生产安全隐患、落实属地市场监管部门整改要求，现申请专项经费购置一批食堂专用厨具设备，具体情况如下：

一、现有厨具设备运行现状及存在的核心问题

（一）供餐能力严重不足，无法匹配当前就餐规模

截至2023年10月底，园区固定就餐人数已达2742人，其中在职职工2118人、外包服务人员426人、驻场合作单位人员198人，较2019年食堂投用时的112