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2026年营养搭配与食品安全管理策略与实践测试卷.docx

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    2026年营养搭配与食品安全管理策略与实践测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个选项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.根据最新的膳食指南（假设为2026版），推荐成年人每天摄入的全谷物量应占谷薯类食物总量的（）。

    A.10%以上

    B.30%以上

    C.50%以上

    D.100%

    2.对于患有乳糖不耐受的人群，较为理想的全乳制品替代品是（）。

    A.纯果汁

    B.燕麦片

    C.无乳糖牛奶或植物奶（

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