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校园周边餐饮食品安全整治实施方案

第一部分总则与工作目标

（一）方案制定背景与依据

为进一步加强校园周边餐饮食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，有效消除校园周边餐饮环节食品安全隐患，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品生产经营监督检查管理办法》及省市相关文件要求，结合本辖区实际，制定本实施方案。

本方案所称校园周边餐饮，是指位于各级各类学校校门周边一定范围内，面向学生群体提供餐饮服务的食品经营者，包括但不限于固定店铺餐饮服务提供者、食品摊贩、小餐饮、校外托管机构供餐单位以及通过网络平台向学生供餐的餐饮服务提供者。

（二）工作目标

通过专项整治，全面摸清校园周边餐饮服务提供者的底数和食品安全状况，集中查处一批违法违规经营行为，取缔一批不具备基本食品安全条件的无证无照餐饮单位，规范提升一批基础条件薄弱但具备整改条件的餐饮经营者，建立健全校园周边餐饮食品安全长效监管机制，使校园周边餐饮经营秩序明显好转，食品安全状况显著改善，广大师生和家长食品安全满意度大幅提升，有效防范和遏制校园周边餐饮食品安全事故的发生。

（三）工作原则

坚持属地管理、分级负责的原则，明确各级各部门监管责任，形成齐抓共管工作格局。坚持预防为主、风险管理原则，强化源头治理和过程控制，突出重点区域、重点时段和