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2026年食品安全与卫生法规竞赛题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

单选题

1.《中华人民共和国食品安全法》的施行年份是？

A.2009年

B.2015年

C.2020年

D.2023年

2.食品安全标准属于？

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.行业标准

D.企业标准

3.下列哪项不属于《食品安全法》规定的禁止生产经营的食品？

A.腐败变质的食品

B.超过保质期的食品

C.标签标识不符合规定的食品

D.企业自检合格的食品

4.食品添加剂的使用原则是？

A.任意添加以改善口感

B.在限量范围内使用

C.只需符合企业标准

D.无需标注在标签上

5.食品生产许可管理办法的制定部门是？

A.卫生健康委员会

B.市场监督管理总局

C.农业农村部

D.商务部

6.GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求标签必须包含？

A.产品名称

B.生产者名称

C.保质期

D.以上都是

7.婴幼儿配方食品的标签禁