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广东饮食非遗：疍家糕、堆花酒与粿品考.pdf

广东饮食非遗：疍家糕、堆花酒与粿品考.pdf

    美食界中的不少美

    食不仅美味，还有

    和情怀，不少甚至已经

    成为省级非物质文化遗

    产。而在的不同地

    区，其饮食文化也不尽

    相同，今天我们就分粤

    北、粤西、珠三角及粤

    东地区来讨论饮食

    中的非物质文化遗产。

    饮食中的非物质文化遗产

    •肇庆疍家糕

    粤西

    •韶关

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