跨境数字食品营养声称中跨国健康声明线上科学证据互认—基于国际食品法典委员会营养声称指南及各国健康声明科学证据要求实证.pdfVIP

跨境数字食品营养声称中跨国健康声明线上科学证据互认—

基于国际食品法典委员会营养声称指南及各国健康声明科学

证据要求实证

摘要与关键词

随着全球跨境数字电商的爆发式增长与高品质健康食品产

业链的国际化延伸，特医食品、功能性膳食补充剂、富含特定

微罗营养素与生物活性物质的预包装食品等营养健康产品在跨

境数字贸易中的流通日益频繁，然而其涉及的跨国健康声明科

学证据割裂与线上合规互认难题引发了全球数字食品安全监管

与贸易合规的空前焦虑。为了有效破解跨境数字食品交易中由

于主权法域健康声明允许使用清单差异、功能功效科学证据证

明标准离散、在线临床与人体功效试验校验数据真实性难以穿

透、多国营养素摄入基线与膳食结构扣除系数不一以及线上行

政与司法审验程序滞后所引发的治理困局，本文以国际食品法

典委员会发布的营养声称指南与风险评估原则，以及世界贸易

组织动植物卫生检疫措施协定规范为法理与技术基石，结合各

主要贸易国在健康声明科学依据认定、营养成分风险评估、高

风险健康声明协同监管及概率评估模型方面的制度离散，系统

解构了跨国健康声明线上科学证据合规互认凭证采信的法理基

础、代码化规则嵌入机制与实证演进规律。本文采用计算法学

、比较食品安全监管法学、多模态营养声称与临