IEC 60335-2-14：2016+AMD1：2019 CSV：2019 家用和类似用途电器的安全第2-14部分厨房机械的特殊要求标准立项发展报告.docxVIP

IEC60335-2-14:2016+AMD1:2019CSV家用和类似用途电器的安全——厨房机械的特殊要求标准修订发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:Householdandsimilarelectricalappliances—Safety—Part2-14:Particularrequirementsforkitchenmachines

摘要

随着家用厨房机械产品种类日益丰富、功能日趋复杂，其电气安全风险防控成为国际标准化工作的重点领域。IEC60335-2-14作为国际电工委员会第61技术委员会（TC61）下设SC61B分技术委员会制定的厨房机械安全特殊要求标准，是IEC60335系列家用电器安全标准体系的重要组成部分。2019年3月，IEC正式发布IEC60335-2-14:2016+AMD1:2019CSV合并版本，对原标准进行了系统性修订。本次修订围绕厨房机械的定义范围、机械危险防护、温升限值、非正常工作条件、结构安全及元件性能等方面进行了技术更新，进一步强化了与IEC60335-1通用要求的协调一致性，回应了新型厨房机械产品（如多功能料理机、破壁机等）涌现带来的安全挑战。本报告系统梳理了该标准的修订背景、主要技术变化、与相关标准的协调关系及实施