2026年健康促进与营养学测试卷.docxVIP

2026年健康促进与营养学测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分）

1.人体所需的三大宏量营养素不包括以下哪项？

A.蛋白质

B.脂类

C.碳水化合物

D.维生素

2.中国居民膳食指南（2022）的核心推荐是：

A.食物多样，合理搭配

B.饮食清淡，少盐少油

C.吃动平衡，健康体重

D.以上都是

3.下列哪项是植物性食物中唯一提供优质蛋白质的来源？

A.大豆及其制品

B.瘦肉

C.鸡蛋

D.牛奶

4.膳食纤维主要存在于以下哪类食物中？

A.精米白面

B.蔬菜水果

C.动物油脂

D.精制糖

5.人体必需的脂肪酸中，亚油酸主要来源于？

A.植物油

B.动物脂肪

C.谷类

D.肉类

6.关于水的生理功能，下列说法错误的是？

A.调节体温

B.构成细胞和体液

C.参与物质代谢

D.提供能量

7.健康促进的知信行（KAP）模式中，核心环节是？

A.知识

B.态度

C.行为

D.信念

8.高血压患者的饮食治疗原则中，要求食盐摄入量每日不超过？

A.