GBT 11766-2024 小米 标准立项发展报告.docxVIP

小米标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:MilledFoxtailMillet

摘要

小米是我国传统的特色粮食作物，具有悠久的种植历史和广泛的消费基础。随着粮食产业高质量发展和消费者对营养健康食品需求的不断提升，小米产品的质量标准体系建设日益受到行业关注。GB/T11766-2024《小米》国家标准（含2025年第1号修改单）是在原标准基础上进行的修订升级，其实施日期为2025年5月1日。本报告系统梳理了该标准的立项背景、修订过程、主要内容及技术要求，重点分析了标准在分类分级、质量指标、检验方法、包装标识等方面的技术要点与创新之处。新标准结合当前小米加工技术发展水平和市场需求变化，对术语定义、质量要求、卫生指标等进行了科学调整与完善，进一步提升了标准的适用性和先进性。本报告还介绍了主要参与修订单位的标准化工作基础，并对标准实施后的行业影响和发展前景进行了展望，旨在为小米产业链相关企业和监管部门提供参考。

关键词：小米；国家标准；GB/T11766；标准修订；质量指标；粮食标准化

Keywords:Milledfoxtailmillet;Nationalstandard;GB/T11766;Standardrevision;Qualityindicators;Grainstandardizati