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老年人营养风险筛查服务规范

目录TOC\o1-4\z\u

一、范围 2

二、术语和定义 3

三、基本原则 5

四、服务对象 8

五、服务机构与人员 10

六、筛查时机与频次 15

七、筛查前准备 19

八、筛查内容与方法 23

九、营养风险评估 26

十、风险分级与判定 28

十一、结果告知与记录 33

十二、转介与营养指导 35

十三、质量控制 38

十四、信息管理与隐私保护 40

十五、服务评价与改进 44

范围

服务对象界定

本规范所指的老年人营养风险筛查服务，核心服务对象为具备一定基本自理能力、身体状况处于相对稳定状态，且正面临潜在营养风险因素的综合老年群体。

该群体涵盖不同年龄段（如65岁及以上、75岁及以上等，可根据通用场景细化表述）、不同基础健康状况（如存在慢性疾病、既往存在营养摄入不足或代谢异常倾向等，可结合通用分类阐述）的个体，重点覆盖其日常营养状况可能出现的各类隐患，旨在通过规范化的筛查流程，精准识别潜在营养风险，为后续针对性干预提供科学依据。

服务实施边界

本规范的服务范围不涵盖具体实体机构的运营决策范畴，仅聚焦针对健康人群开展的营养风险筛查服务。

具体实施边界涵盖以下方面：一是筛查参与门槛，仅适用于经初步评估符合纳入筛查条件的老年群体，排除存在严重躯体功能障碍、认知严重障