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01膳食营养基础04营养不良与疾病02膳食指南与建议03常见食物营养分析05膳食营养改善计划06营养教育与推广目录
膳食营养基础01
营养素分类包括碳水化合物、蛋白质和脂肪,它们是人体能量的主要来源,对维持生命活动至关重要。宏量营养素不被人体消化吸收的多糖和木质素,有助于消化系统的健康,预防便秘和某些慢性疾病。膳食纤维包括维生素和矿物质,虽然需要量较少,但对身体的正常功能和健康维持起着关键作用。微量营养素010203
健康饮食原则平衡膳食意味着食物多样,谷物、蔬菜、水果、肉类等各类食物均衡摄入,以满足身体所需。平衡膳食定时定量饮食有助于维持
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