营养和代谢性疾病病理专家讲座.pptVIP

家畜普通病学

营养代谢性疾病

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维生素A缺乏症维生素A（抗眼病维生素)是一高分子醇，以维生素A原（胡萝卜素)形式存在于植物体中，植物饲料胡萝卜素，经小肠壁胡萝卜素酶作用转化为维生素A，并把它贮藏在肝脏中。

合成转化路径：植物性饲料一分子β-胡萝卜素两分子视黄醛视黄醇小部分被氧化为视黄酸视黄酸与白蛋白结合而在血浆内运输，不贮存于肝内而被排泄到胆汁与尿中视黄醇、视黄酯、视黄醛与视黄酸可维持上皮结构与骨发育和分化，但机制不清楚营养和代谢性疾病病理第2页

一、原因和发病机理视黄醇血浆水平通常保持恒定,它是血浆中维生素A主要类型。视黄酯只占总血浆活性极小部分。食入过量维生素A并超出肝贮存能力时,血浆视黄酯含量显著增加,并可引发中毒。绝大多数动物对维生素A需要量都很低,多出者贮存在肝脏中,当饲料中缺乏维生素A时,必须在肝脏贮藏耗竭后才出现症状。营养和代谢性疾病病理第3页

维生素A缺乏原因有以下三种(一)原发性缺乏即饲料中缺乏前维生素A，如成熟过分、贮藏过久等。(二)继发性缺乏饲料中并不缺乏前维生素A，而是因为机体吸收功效缺点。维生素A为脂溶性，需要胆汁和胰液消化才能被肠道吸收。当胆汁或胰液