初中生物七下：食物中营养物质.pptx

;一.糖类脂肪蛋白质;糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的一种主要成分。

每克糖类在人体内分解所放出的热量平均为17.15千焦。;脂肪含量较多的食物;脂肪(人体内)是备用的能源物质(备用为主)。

每克脂肪在人体内分解所释放的热量平均为38.91千焦。;3.蛋白质

;;下列三种食物主要含有哪些营养物质?(查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”);冰淇淋;核桃;奶油蛋糕;;

佝偻病;坏血病与维生素C;;三.维生素(种类很多);;怎样的饮食才能防止某些无机盐和维生素缺乏症的出现？;原来食物中含有这么多种营养物质呀！看来大家都不能挑食哦！;食物中含有哪些营养物质？;

1、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是（）

2、作为体内储备物质，氧化时供能最高的是（）;3、在人体内含量最多的物质是（）

4、在人体内含量约占4%的物质是（）

5、既不是细胞组成成分，又不是机体的能源物质，但对生命活动和生长发育起调节作用的物质是（）;6、人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（）

A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素

7、人体缺乏∨C时，容易患（）

A.夜盲症B.脚气病