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- 2026-11-08 发布于福建
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2026年食品安全法律法规与标准题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题1分，共20分。下列每题备选项中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内。）
1.根据我国《食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得（）。
A.担任食品生产线的操作工
B.担任食品检验人员
C.参与食品包装材料的选择
D.以上均不可
2.食品安全标准是保障食品安全的（）。
A.基本要求
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